Elementi di razionalizzazione della produzione alimentare

Anno: 2013
Data di presentazione: 27 marzo 2013
Inizio progetto: —
Conclusione: —
Con il sostegno della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia – L.R. 19/2000: € 29.652,00
Costo complessivo del progetto: € 49.896,00.

Obiettivo
Il miglioramento delle condizioni di vita della popolazione della provincia di Muyinga attraverso lo sviluppo di nuove competenze tecnico-produttive in campo agricolo.

In dettaglio
Nuove tecniche di conservazione delle derrate alimentari derivanti dalla produzione agricola.
Nuove forme di associazionismo di tipo consortile e/o cooperativistico.
Nuove figure professionali con competenze specifiche per la costruzione e la gestione delle tecnologie agricole e per la gestione della cooperativa.

Una pianificazione della produzione agricola potrà giovare su molteplici aspetti dell’alimentazione:
– stabilire un corretto bilanciamento dell’apporto calorico
– gestire in modo corretto la salute delle persone
– attivare progetti di educazione alimentare
– equilibrare l’uso degli alimenti, con particolare attenzione ai bambini e alle giovani madri
– eliminare la prassi diffusa di consumo di derrate alimentari in deperimento.